【10分鐘料理】鮮菇絞肉蒸蛋

忙了一天回到家想要簡單吃點什麼，又不想太麻煩！蒸蛋可以說是一道熱量低、營養又好吃的料理。平時有空時我會炒一些肉燥冰著，隨時拿來搭配其他食材使用，10分鐘就可以上菜囉~

食材：蛋三顆(份量可自行調整)、絞肉約100g

調味：鹽巴少許

Step1: 三顆蛋打均勻，加入1:1的鹽巴水(喜歡吃鬆鬆的蛋的人，可以把蛋打久一點，讓空氣跑進去；喜歡吃細細的蛋的人，打到剛好勻了就好，再擺一下等空氣跑上來之後把泡泡撈掉)，呵呵，我喜歡吃超級鬆的蛋，所以就打到整個都是泡啦)。

 Step2：加入之前炒好的絞肉(下次再介紹怎炒的，上次忘了拍照-_-) ，可以依自己想要的份量加啦...隨意!

Step3：放到電鍋裡，外鍋用約1/3杯的水蒸約10分鐘。

Step４：蛋上加一些義式香料(我最近超迷，其實不加也可以啦)，就完成啦!