2013年5月13日 星期一

【6m副食品】蕃茄泥

食材:牛蕃茄2顆,開水少許

Step1:牛蕃茄洗乾淨後用小刀“從頭到屁股”劃十字。用大同電鍋外鍋加半杯水炊熟。















Step2:溫溫的時候把皮撕掉,再切一半把子子用小湯匙挖掉,剩下果肉即可!(這要有點耐心但不難弄啦)




























Step3:加一點開水打成泥(我是用77,好用啦)後放到製冰盒冷凍,要吃時拿一顆出來用電鍋炊一炊就好囉!:)












今天加了10倍粥和花椰菜泥,襄襄一口接一口不準我停,最後直接把湯匙搶去喀!呵呵,喜歡就好,明天再吃吼!

【清冰箱料理】焗烤蕃茄雞柳飯

自從有了baby,週末總想帶她出去走走,滿足她的好奇心,星期一通常都會累爆,中餐就想越省事越好,把剩菜加個工,就是好吃又營養的一餐囉!


















食材(很彈性可自行搭配):剩飯,雪菜(或花椰菜或青椒或任何根莖類的蔬菜),鴻禧菇,蕃茄雞柳(可以改成海鮮類如透抽,蝦仁,白肉魚..等),
調味:鹽,黑糊椒

 Step1:把剩飯鋪在烤皿裡,再放入蕃茄雞柳(這是我前天的剩菜可以改成海鮮類如透抽,蝦仁,白肉魚..等),再放入鴻禧菇(沒有的話香菇切一切也可以)和雪菜(因為冰箱剛好有,就用了它),撒鹽和黑糊椒少許。















Step2:鋪滿cheese,再放入已預熱的烤箱用160度烤10分鐘,再用200度烤5分鐘就完成囉!

Costco買的,滿好用的哦!不然一般pizza cheese(比薩起司)也可以哦!



Tip: cheese一定要滿滿的哦!