材料：青椒2顆，豆鼓1大匙，豬絞肉600g，蒜頭少許
醃料：醬油1大匙，糖少許，白胡椒少許，香油少許，米酒少許
調味：鹽巴少許
Step1: 豬絞肉和醃料攪拌好，蓋起來或是用保鮮膜封起來之後放冰箱冰半小時以上。
Step2: 青椒洗亁淨切約1CM小塊，蒜頭去皮切碎
Step3: 中火加一小匙油把蒜頭爆香(就是下鍋過油炒一炒，不要炒太久哦，黑掉就會苦了)，再轉大火後下Step1醃好的絞肉。
Step2: 絞肉拌炒到散開一半都變色之後，下青椒及豆鼓，繼續炒。
Step3: 炒到青椒出水，絞肉出肉汁(約2-3分鐘就夠了哦)，加一點點鹽巴就好囉！
